El colágeno es un componente fundamental de nuestros tejidos. Fabricado por nuestras propias células, a medida que envejecemos la producción de colágeno va disminuyendo. Este es el motivo de que se produzcan arrugas y falta de firmeza en la piel. Por eso, el colágeno es un ingrediente que suele aparecer en las cremas de belleza. Y la estética no es el único motivo de importancia para preocuparse por la falta de colágeno en el organismo. Otra consecuencia es el dolor en las articulaciones. ¿Cómo podemos evitar esto? Una de las maneras de incorporar colágeno al organismo es a través de los alimentos que ingerimos. Veamos cuáles son las principales fuentes.

Alimentos con colágeno

Al ser una proteína de origen animal, solamente contienen colágeno los alimentos como la carne y el pescado. De hecho, la proteína del colágeno puede constituir hasta el 25% de la porción de algunas carnes. Al calentar estos alimentos, notarás que sueltan un líquido algo pegajoso, esto no es otra cosa que colágeno. Estas son sus principales fuentes:

Alimentos que favorecen la producción de colágeno

Al ser el colágeno una proteína de origen animal, es falso creer que las frutas, verduras o cereales lo contengan. Lo que sí ocurre con algunos de estos alimentos es que estimulan a nuestras propias células para que sigan produciendo colágeno natural. ¿Cuáles alimentos se recomienda consumir para ayudar a tu organismo a producir más colágeno para tus tejidos?

Al aportar colágeno a nuestro organismo, o bien al estimular a nuestras células para que sigan produciendo esta proteína en dosis adecuadas, todos estos alimentos